Ιδιότητες

Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, ενώ λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε φυσικά σάκχαρα δεν κρυσταλλώνει. Συνιστάται σε διαβητικούς.

Είναι το μοναδικό ελληνικό μέλι με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (Π.Ο.Π.) από το 1992 και παράγεται αποκλειστικά στην οριοθετημένη περιοχή της Αρκαδίας στην Ελλάδα από μελίτωμα εντόμων, το οποίο συλλέγουν οι μέλισσες και από αυτό παράγουν το μέλι.